Состав:
Шпроты в масле – 250 г
Овощной бульон – 70 мл
Желатин – 10 г
Петрушка – 1 веточка
Перец болгарский – 1/4 шт.
Хрен сливочный – 1 ст.л.
Приготовление:
1. Желатин залить небольшим количеством бульона. Дать набухнуть. Затем переложить в оставшийся бульон и подогреть его до растворения желатина. Перец нарезать мелкой соломкой.
2. В салатник выложить … Читать далее
Состав:
Картофель крупный – 4 шт.
Сельдь – 300 г
Лук – 1 шт.
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире.
2. Сельдь и лук порезать мелким кубиком.
3. Отварной картофель разрезать вдоль на 2 половинки, ложкой вынуть сердцевину. Порезать ее также кубиками.
4. Половинки картошки завернуть в фольгу и начинить перемешанной начинкой с горкой. Сверху можно положить майонез.
5. … Читать далее
Состав:
1 кг свежего филе лосося без кожи
150 мл соевого соуса
2 ст. л. меда
2 ст. л. кунжутного масла
1 ч. л. тертого свежего имбиря
1 ч. л. острой приправы из стручкового перца (Sambal Oelek, аджика)
Приготовление:
1. Филе лосося нарезать кусочками, как для сашими (толщиной 7-10 мм), предварительно срезав жир и темные части (под кожей), … Читать далее
Состав:
1 ч. л. горчицы
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. меда или сахара
Сок 1/2 лимона
1 ч. л. рубленой петрушки
1/2 ч. л. орегано
100 мл винного или бальзамического уксуса
300 мл хорошего оливкового масла
Приготовление:
1. Все, кроме масла, смешать до растворения соли и сахара, влить тонкой струйкой оливковое масло, взбивая венчиком или вилкой.
2. Авокадо разрезать … Читать далее