Книга «Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной продукции», Рензяев Олег Петрович – это учебное пособие Министерства образования РФ, год выпуска – 2002.
Пособие «Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной продукции» предназначено для студентов специальности 270300 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
В книге рассмотрены следующие темы:
Технологические процессы и схемы хлебопекарных производств.
Оборудование для приема, хранения, транспортировки и … Читать далее
Книга «Кофе», составитель А. Савельевских – это книга о том, как получать удовольствие от кофейных зерен, как большим знатокам кофе и кофейных напитков, так и любителям.
На страницах этой книги можно найти всё или почти всё о кофе: историю открытия и распространения кофе, особенности произрастания, описание сортов и видов кофе, способы … Читать далее
Книга «Кофе 333 рецепта» К.В. Фомиченко – хороший подарок для кофемана. Тот, кто имеет у себя эту книгу, сможет произвести впечатление на родных и друзей, пришедших в гости, каждый раз удивляя их новым рецептом!
В книге «Кофе 333 рецепта» представлены самые необычные и интересные рецепты кофе и кофейных напитков, которые можно … Читать далее
Книга «Чайные традиции и церемонии в разных странах мира» (составитель Л.В. Колесниченко) – это история, технология, рецептура и много других тонкостей чая и чайных напитков.
Если вы любознательны, вам будет интересно узнать о происхождении, распространении и проникновении чая в культуру разных народов, о прекрасных чайных церемониях, созданных ими.
Содержание книги «Чайные традиции … Читать далее
Книга «Овощи и фрукты на вашем столе» (автор Н.И.Губа, 1985 год) – предлагает около 1000 рецептов блюд из фруктов и овощей, содержит сведения из истории культур овощей и фруктов.
Автор обосновывает полезность овощей и фруктов в рационе человека. В день человеку необходимо пять порций овощей и фруктов. Желательно разных и по-разному … Читать далее