Главная
Новости
О проекте
О сайте
Контакты
Услуги
Бизнес
Бизнес идеи
Бизнес планы
Гостиничный бизнес
Туристический бизнес
Турфирмы
Статьи о туризме
Инвестиции
Инвестируем
Ищем
Предложения
Рецепты
Салаты
Закуски, бутерброды
Первые блюда
Вторые блюда, Гарниры
Выпечка, мучное
Торты, десерты, конфеты
Коктейли,напитки, смузи
Консервирование
Соусы, заправки
Постные блюда
Детское меню
Кухни мира
Бразильская кухня
Испанская кухня
Тайская кухня
Марокканская кухня
Мексиканская кухня
Диеты, Здоровое питание
Энциклопедия продуктов
Инфо
Литература
Статьи
Полезные ссылки
Должностные инструкции
Нормативы
Выставки
Биржа труда
Все вакансии
Все резюме
Руководство пользователя
Редактировать объявление
Каталог
Рестораны, кафе, бары…
Поставщики сырья, товаров, услуг
Гостиницы, отели
Образование HoReCa, туризм
Кадровые агентства
Бюро переводов
Ателье по пошиву униформы
Дизайн интерьера
Программное обеспечение
Форум
Торт фруктово-твороженный
Опубликовано:
Рецепты ресторанов
,
Торты-десерты-конфеты
Дата публикации Май 21, 2011
»
Нет комментариев
Состав: Для теста: Яйца куриные – 3 штуки Сахар – 1 стакан Сметана – 200 грамм Сода – 1 чайная ложка Мука – 1 стакан Для крема: Творог – 500 грамм Желток – 3 штуки Сахар – 1 стакан Сливки жирные – 100 грамм Персики консервированные – 1 банка Сливки и Фрукты для украшения Способ приготовления: Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, соль, …
Читать далее
Торт Наполеон с заварным кремом
Опубликовано:
Рецепты ресторанов
,
Торты-десерты-конфеты
Дата публикации Май 21, 2011
»
Нет комментариев
Состав: Для теста: Масло сливочное – 200г; Сметана – 200г; Мука пшеничная – 2 стакана; Соль – щепотка; Для крема: Молоко – 1 ст.; Мука или крахмал – 2ст.л.; Шоколад – 1 плитка 100г; Яйца – 2шт.; Сахар – 1/3ст.; Масло сливочное – 50г. Способ приготовления: Тесто. Масло сливочное размягчаем …
Читать далее
Торт «Птичье молоко»
Опубликовано:
Рецепты ресторанов
,
Торты-десерты-конфеты
Дата публикации Май 21, 2011
»
Нет комментариев
Состав: Для бисквита: Мука – 1 стакан; Желтки яичные – 7 шт.; Сахар – 1/2 стакана; Масло сливочное – 100г; Разрыхлитель или сода гашеная – 1 ч.л.; Для суфле: Белки яичные – 7 шт.; Желатин – 20г; Сахарный песок – 1 стакан; Масло сливочное – 150г; Сгущеное молоко – 200г; …
Читать далее
Салат Император
Опубликовано:
Рецепты ресторанов
,
Салаты
Дата публикации Апрель 25, 2011
»
Нет комментариев
Состав: 200-250г. – куриной грудки для маринада: по 1ст.л. светлого бальзамического уксуса или белого сухого вина, соевого соуса, оливкового масла, немного соли и перца. 150г.- салата Романо 8-10 помидор черри 2-3 ломтика хлеба 50г Пармезана 2 яйца+20г уксуса+1л.воды Для заправки: 50мл. оливкового масла 2 желтка 2ст.л сока лимона 1ч.л. «зернистой» горчицы 1долька чеснока соль, перец по вкусу 3 филе хамсы или анчоусов или кусочек сельди …
Читать далее
Салат Цезарь
Опубликовано:
Рецепты ресторанов
,
Салаты
Дата публикации Апрель 25, 2011
»
Нет комментариев
Состав: пучок салата Ромэн, сыр «Пармезан» или «Грана Падано» – 30 г для гренок: 3 ломтика вчерашнего белого хлеба или батона (без корок), оливковое (или растительное) масло – 2 столовых ложки, чеснок – 1-2 зубчика, сухие прованские травы – 1/4 чайной ложки, соль для соуса «Цезарь»: 1 яйцо (заранее достать из холодильника), горчица – 1/4 чайной ложки, сок лимона – 1 …
Читать далее
Page 198 of 211
« First
...
170
180
190
«
196
197
198
199
200
»
210
...
Last »
Подобрать вакансию
Бармен
Бухгалтер, Бухгалтер-калькулятор
Горничная
Директор, Управляющий
Кондитер, Зав.производством
Кух.работник
Менеджер,Администратор,Метрдотель
Официант
Пекарь
Повар,шеф-повар
Прочие
Сомелье
Хостес
Последние поступления
Повышение цен в ресторане
Средняя сумма счета в ресторане
Цена на фирменные блюда в ресторане
Ценообразование в ресторане
Продажная цена блюда – какую цену установить на блюдо
Присоединяйтесь!
Мы В КОНТАКТЕ