Холодный неон – это новый и весьма качественный материал, который используется для освещения и подсветки ресторанов, кафе и баров. Холодный неон предназначен для упрощения изготовления световых вывесок. Сам материал состоит из шнура ПВХ, внутри которого находится тонкий провод, он очень легко режется и паяется в любых условиях.
Гибкий холодный неон может … Читать далее
Шеф повар – это одна из ключевых фигур в ресторане. Важно сначала найти шеф повара, а затем уже заниматься подбором полноценной команды для своего заведения.
К одной из самых больших проблем рестораторов относится подбор персонала. Любое заведение очень нуждается в хороших специалистах. Переманить или «перекупить» отличного шеф повара из другого ресторана … Читать далее
Очень часто в ресторанах можно увидеть вывеску:
Работаем до последнего клиента!
Формулировка эта очень распространенная, но размытая по смыслу. Не ясно, когда же придет последний клиент, и когда он покинет ресторан? До какого момента должна работать кухня? И, наконец, что делать с графиком работы персонала?
Выдвигая лозунг: «Работаем до последнего клиента», владелец заведения не … Читать далее
Современные пельменные аппараты представлены на нашем рынке большим ассортиментом разнообразных моделей. Среди всего этого многообразия лучше всего, конечно, выбирать такой пельменный аппарат, в котором удачно сочетаются между собой и цена, и качество. Помните, что качество вашего пельменного аппарата прямым образом будет влиять на производимую вами продукцию – будет ли она … Читать далее
Культура настоящего, правильного гриля только-только начинает приживаться в нашей стране. Даже обычные угольные грили, которые считаются в Америке классикой, воспринимается нашим народом как экзотическая диковинка, на первый взгляд, очень сложная в управлении. А что уж говорить об электрических и газовых моделях грилей!
Угольные грили обладают массой преимуществ, если сравнивать их с … Читать далее