Главная
Новости
О проекте
О сайте
Контакты
Услуги
Бизнес
Бизнес идеи
Бизнес планы
Гостиничный бизнес
Туристический бизнес
Турфирмы
Статьи о туризме
Инвестиции
Инвестируем
Ищем
Предложения
Рецепты
Салаты
Закуски, бутерброды
Первые блюда
Вторые блюда, Гарниры
Выпечка, мучное
Торты, десерты, конфеты
Коктейли,напитки, смузи
Консервирование
Соусы, заправки
Постные блюда
Детское меню
Кухни мира
Бразильская кухня
Испанская кухня
Тайская кухня
Марокканская кухня
Мексиканская кухня
Диеты, Здоровое питание
Энциклопедия продуктов
Инфо
Литература
Статьи
Полезные ссылки
Должностные инструкции
Нормативы
Выставки
Биржа труда
Все вакансии
Все резюме
Руководство пользователя
Редактировать объявление
Каталог
Рестораны, кафе, бары…
Поставщики сырья, товаров, услуг
Гостиницы, отели
Образование HoReCa, туризм
Кадровые агентства
Бюро переводов
Ателье по пошиву униформы
Дизайн интерьера
Программное обеспечение
Форум
Салат из утиной грудки с манго
Опубликовано:
Рецепты ресторанов
,
Салаты
Дата публикации Апрель 9, 2011
»
Нет комментариев
Состав: утиная грудка жареная – 150г миндаль – 15г салат – 15г манго – 60г бальзамический уксус – 5г масло из виноградных косточек – 10г Приготовление: Утиную грудку натереть солью, перцем и обжарить. Миндаль (очищенный) обжарить на сливочном масле и разрезать пополам. Листья салата нарезать соломкой, манго ломтиками, соединить с миндалем и заправить бальзамическим уксусом. Утиную …
Читать далее
Салат с пармской ветчиной и грибами
Опубликовано:
Рецепты ресторанов
,
Салаты
Дата публикации Апрель 9, 2011
»
Нет комментариев
Состав: Для салата с пармской ветчиной и грибами понадобятся: ветчина пармская – 30г помидоры вяленые – 15г салат «Лоло-Росса» – 20г салат «Латук» – 20г салат «Рукола» – 15г тыквенные семечки – 3г щавель – 20г белые грибы свежемороженные – 15г орех кедровый – 2г Соус для салата с пармской ветчиной и грибами: масло тыквенное – 8г масло оливковое – 10г соус Вортчестер …
Читать далее
Речная форель с розмарином и тимьяном
Опубликовано:
Закуски-бутерброды
,
Рецепты ресторанов
Дата публикации Апрель 9, 2011
»
Нет комментариев
Состав: Речная форель 160г Тимьян 1г Розмарин 1г Чеснок 1г Оливковое масло 10г Рис басмати 100г Соль 2г Шафран 1г Зернистая горчица 5г Мед 5г Оливковое масло 10г Бальзамик выпаренный 10г Приготовление: Речную форель обработать, из оливкового масла чеснока, розмарина, тимьяна и специй приготовить маринад и мариновать форель в течение 10 минут. В кипящую подсоленную воду добавить шафран, сварить рис. Из …
Читать далее
Овощной торт
Опубликовано:
Закуски-бутерброды
,
Рецепты ресторанов
Дата публикации Апрель 9, 2011
»
Нет комментариев
Состав: болгарский перец -150г баклажаны -80г кабачки (Цуккини)- 130г творог -60г помидоры конкассе- 10г соус томатный -15г масло оливковое- 10г чеснок -10г масло растительное- 50г свежая зелень,соль, перец Приготовление: Кабачки (цуккини) и баклажаны обжарить на гриле и замариновать с солью, свежемолотым перцем, чесноком и свежим тимьяном. Болгарский (сладкий) перец запечь в духовке с растительным маслом, морской солью, чесноком и розмарином. Остудить …
Читать далее
Карпаччо из семги и морского гребешка
Опубликовано:
Закуски-бутерброды
,
Рецепты ресторанов
Дата публикации Апрель 9, 2011
»
Нет комментариев
Состав: Карпаччо из семги п/ф – 100г Салат – 15г Сыр «Пармезан» – 10г Соу Песто п/ф – 5г Лимон – 20г Перец ч/м – 1г Зелень – 2г Икра Тобико – 5г Приготовление: Рецепт приготовления карпаччо из семги и морского гребешка: Карпаччо нарезать на слайсере, уложить на тарелку. На средину тарелки выложить салат и соус»Песто». Заправить карпаччо соусом для …
Читать далее
Page 201 of 211
« First
...
170
180
190
«
199
200
201
202
203
»
210
...
Last »
Подобрать вакансию
Бармен
Бухгалтер, Бухгалтер-калькулятор
Горничная
Директор, Управляющий
Кондитер, Зав.производством
Кух.работник
Менеджер,Администратор,Метрдотель
Официант
Пекарь
Повар,шеф-повар
Прочие
Сомелье
Хостес
Последние поступления
Повышение цен в ресторане
Средняя сумма счета в ресторане
Цена на фирменные блюда в ресторане
Ценообразование в ресторане
Продажная цена блюда – какую цену установить на блюдо
Присоединяйтесь!
Мы В КОНТАКТЕ