Главная
Новости
О проекте
О сайте
Контакты
Услуги
Бизнес
Бизнес идеи
Бизнес планы
Гостиничный бизнес
Туристический бизнес
Турфирмы
Статьи о туризме
Инвестиции
Инвестируем
Ищем
Предложения
Рецепты
Салаты
Закуски, бутерброды
Первые блюда
Вторые блюда, Гарниры
Выпечка, мучное
Торты, десерты, конфеты
Коктейли,напитки, смузи
Консервирование
Соусы, заправки
Постные блюда
Детское меню
Кухни мира
Бразильская кухня
Испанская кухня
Тайская кухня
Марокканская кухня
Мексиканская кухня
Диеты, Здоровое питание
Энциклопедия продуктов
Инфо
Литература
Статьи
Полезные ссылки
Должностные инструкции
Нормативы
Выставки
Биржа труда
Все вакансии
Все резюме
Руководство пользователя
Редактировать объявление
Каталог
Рестораны, кафе, бары…
Поставщики сырья, товаров, услуг
Гостиницы, отели
Образование HoReCa, туризм
Кадровые агентства
Бюро переводов
Ателье по пошиву униформы
Дизайн интерьера
Программное обеспечение
Форум
Рыбная солянка с кальмарами
Опубликовано:
Первые блюда
,
Рецепты ресторанов
Дата публикации Март 21, 2011
»
Нет комментариев
Состав: рыба (окунь, треска, минтай) – 600 г кальмары – 500 г лук репчатый – 300 г огурцы соленые – 200 г томат-пюре – 2 ст. ложки масло сливочное – 4 ст. ложки оливки без косточек – 50 г каперсы – 50 г маслины – 24 шт. лимон – 2 шт. лавровый лист – 1 шт. перец черный горошком , …
Читать далее
Суп-крем из помидоров и сыром моцареллой
Опубликовано:
Первые блюда
,
Рецепты ресторанов
Дата публикации Март 21, 2011
»
Нет комментариев
Состав: помидоры – 2 кг сыр моцарелла – 200 г перец зеленый горошком – 1 ч. ложка лавровый лист – 1 шт. базилик – 1 пучок масло оливковое – 3 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Приготовление: Из помидоров отожмите сок, прогрейте его, заправьте лавровым листом, солью и перцем горошком. Держите на огне 10 минут, не …
Читать далее
Канапе «Осетрина заливная»
Опубликовано:
Закуски-бутерброды
,
Рецепты ресторанов
Дата публикации Март 21, 2011
»
Нет комментариев
Состав: осетр или белуга – 130 г репчатый лук – 1/2 шт. корень петрушки – 1/4 шт. морковь – 1 шт. желатин – 15 г яйцо вареное – 1 шт. хлеб пшеничный – 4 ломтика перец черный горошком – 2-3 шт. лавровый лист – 1 шт. Приготовление: 1. Кусочки рыбы припустите с добавлением лука, кореньев и специй. Бульон процедите. 2. …
Читать далее
Канапе «Нежность»
Опубликовано:
Закуски-бутерброды
,
Рецепты ресторанов
Дата публикации Март 21, 2011
»
Нет комментариев
Состав: хлеб ржаной – 4 ломтика филе пикшы – 600 г филе копченого лосося – 200 г сливки густые – 2 стакана желатин – 1 ст. ложка зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложки сок лимонный – 1 ст. ложка перец черный молотый, соль Приготовление: 1. Желатин замочите в холодной воде до набухания. 2. Филе пикши припустите в подсоленной …
Читать далее
Канапе с икрой
Опубликовано:
Закуски-бутерброды
,
Рецепты ресторанов
Дата публикации Март 21, 2011
»
Нет комментариев
Состав: хлеб пшеничный – 300 г яйца вареные – 2 шт. икра лососевая – 3 ст. ложки сливочное масло – 6 ст. ложек лимон – 1/2 шт. зеленый лук – 1/4 пучка Приготовление: Яйца нарежьте кружочками. Хлеб нарежьте ломтиками, вырежьте из них кружочки. Смажьте кружочки хлеба частью масла, выложите на них кружочки яиц. Вокруг кружочков яиц с …
Читать далее
Page 210 of 211
« First
...
180
190
200
«
207
208
209
210
211
»
Подобрать вакансию
Бармен
Бухгалтер, Бухгалтер-калькулятор
Горничная
Директор, Управляющий
Кондитер, Зав.производством
Кух.работник
Менеджер,Администратор,Метрдотель
Официант
Пекарь
Повар,шеф-повар
Прочие
Сомелье
Хостес
Последние поступления
Повышение цен в ресторане
Средняя сумма счета в ресторане
Цена на фирменные блюда в ресторане
Ценообразование в ресторане
Продажная цена блюда – какую цену установить на блюдо
Присоединяйтесь!
Мы В КОНТАКТЕ