Состав на 12 штук:
300 г муки
1 ст.л. разрыхлителя
50 г полутвердого сыра ( российского или гауды)
150 г ветчины
250 г сметаны
1 крупное яйцо
60 г растопленного сливочного масла, соль по вкусу
Приготовление: В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, сыр и нарезанную кубиками ветчину. В другой миске слегка взбиваем венчиком сметану, масло, яйцо … Читать далее
Состав:
1 целая курица весом около 1,6 кг
50 г сливочного масла комнатной температуры
кусочек имбиря около 5 см в длину
1 ст.л. нарубленных маринованных перчиков халапеньо
1 ст.л. лаймового сока
1 ч.л. молотого кориандра
3 средних луковицы + 1 маленькая
соль и перец по вкусу
Приготовление: 3 средних луковицы нарезаем кольцами и укладываем на дно формы для … Читать далее
Состав:
500 г свиной вырезки
2 ст.л. сладкой паприки
400 г шампиньонов
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
400 г томатов в собственном соку
1/2 ч.л. сухого тимьяна
100 мл куриного бульона или воды
4 ст.л. сметаны
соль и перец по вкусу, масло для жарки
Приготовление: Грибы нарезаем на средние кусочки. Лук мелко рубим. Мясо нарезаем на кубики со … Читать далее
Состав:
Мясо 500 г
Лук 4 шт
Помидоры 6 шт
Молотый чёрный перец
Чеснок 2-3 дольки
Зелень
Приготовление:
Мякоть постной свинины обмыть, нарезать небольшими кусочками.
Добавить соль, перец по вкусу, репчатый лук, нарезанный кольцами, и свежие помидоры, нарезанные дольками.
Сложить мясо в эмалированную посуду и оставить в холодном месте на 6-8 ч.
Готовое замаринованное мясо нанизать на … Читать далее